Golfo de las Damas, 17 de noviembre de 1754

Un día antes de llegar a la Martinica padecimos calor, semejante al que se padece en España. A fin de refrescarme, decidí asomarme a la ventana de popa, y para mi asombro, presencié ver unos peces volando. Esta propiedad les da el nombre de Voladores o Volatines, y son unos peces que vuelan fuera del mar huyendo de los depredadores. Mantienense en el vuelo el tiempo que les dura la humedad en las alas, tuvimos la fortuna de que en nuestra fragata cayeran no pocos. Comí algunos, y los hallé más sabrosos y delicados que la sardina fresca.

Martín Martínez